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Die Kristall Kur- und Gradier-Therme in Bad Wilsnack ist ein Unternehmen der Kristallbäder-Gruppe mit Sitz in Stein. Die Therme bietet mit diversen Innen- und Außenbecken, Osmanischem Hamam, Saunalandschaft, Dampfbädern, Wohlfühlgarten, Salzsee mit 24 % Solegehalt, einem separaten Massage- und Kosmetikbereich und vielseitigen gastronomischen Angeboten Wellness und Entspannung auf höchstem Niveau.

Für unsere KRISTALL Kur- und Gradier-Therme in Bad Wilsnack suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Souschef (w/m/d)

Ihre Aufgaben:

• Sie übernehmen stellvertretend die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Planen, Erstellen und Kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der Gerichte á la carte
• Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards HACCP
• Warenannahme und Warenkontrolle sowie die Durchführung und Auswertung von Inventuren
• Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation
• Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf – auch in stressigen Situationen
• Sie sind nicht nur Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer und wissen, ein Küchenteam zu motivieren
• Sie begeistern sich für eine moderne, nachhaltige und innovative Küche und haben dabei einen verantwortungsbewussten Qualitätsanspruch
• Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliche Arbeit

Wir Bieten:

• Eine überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team
• Firmeninterne Vergünstigungen wie z.B. freier Eintritt in allen unseren Thermen
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Corporate-Benefits-Programm
• Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Entwicklungspotential

Sie fühlen sich angesprochen?

Dann nutzen Sie gleich jetzt unser Bewerbungsformular.

„Wie schön, dass Sie da sind“ Genau das hören unsere Gäste, wenn Sie von dir in Empfang genommen werden – und zwar in unserer Loaction am SchiederSee sowie am Hermannsdenkmal in Detmold und bei verschiedenen Veranstaltungen im gesamten Raum OWL;...

Was macht Menschen glücklich? Ganz genau: richtig gutes Essen. Und wenn jemand das weiß, dann du. Auf deinem neuen Posten hast du permanent Kontakt zu vielen tollen Menschen wie Mitarbeitenden, Gästen, Lieferanten und Kunden;...